Minimalismus i na talíři

Potraviny v minimalismu. Většinou toto téma je podáváno jako dilema veganství vs. karnismus (maso běžnou součástí jídelníčku), kdy je minimalismus často spojován právě s veganstvím. Jednak kvůli nižší uhlíkové stopě a jednak kvůli lehčí stravitelnosti rostlinné stravy pro tělo. Příkladem může být například blog – The Minimalist Vegan.

Já bych se na stravování chtěl ale podívat jinak. Je mi jedno jestli jíte maso, nebo ne. Osobně v mém jídelníčku maso místo nemá, ale přesvědčovat vás o správnosti svého názoru nebudu.

Continue Reading